Информации

Како да се готви лососот во тава

Како да се готви лососот во тава


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Лососот со панчард е идеален здрав оброк за време на ноќта. Потребно е тешко во секое време (максимум 10 минути), а за само пет едноставни чекори, завршувате со совршено зачинето, филе од путер со вкусна крцкава кожа.

Единствената мала слабост: За една работа, може да стане малку неуредна ако маслото се распрсне. Но, ако користите сплетер екран, можете да ги поштедите шпоретот, рацете и остатокот од вас (некогаш забележите како готвачите носат долги ракави и панталони?).

Исто така, целиот ваш стан може да почне да мириса на риба (што може да биде добра работа или лоша работа, во зависност од личноста.) Затоа, отворете прозорец и започнете го тој вентилатор над шпоретот Пренто. Освен ако, се разбира, рибата е подобар мирис отколку што обично го има вашето место.

Што ви треба: средна пиперка, маслиново масло, путер, филе со лосос (околу 6 унци треба да работат за едно лице), сол и бибер. Парчиња лимон или сецкани свежи билки се убав допир, но нема потреба.

Совет: За да добиете добра морза, премачкајте го филето со лосос со хартиена крпа за да го исушите пред да зачинете, и проверете дали тавата е многу жешка. Следно, не се плеткајте со рибите додека не биде подготвено да превртува.

Рибата ќе ве извести дека е подготвена кога рабовите се кафеави и лесно се крева од тавата.

Чекорите:

1. Топлина и масло и путер во тава

Сподели на Pinterest

Додајте околу 1 лажичка маслиново масло во тежок сад, потоа заматете ја тавата, така што има тенка облога на масло над целата површина. Завртете ја топлината на средно висока. Загревајте 3 минути или само додека маслото не почне да заблеска и бледи врвови на чад. Додадете околу 1 лажица путер и оставете да се стопи.

2. Сезона

Сподели на Pinterest

Сезона филе со сол и бибер (и сите други зачини што ги сакате. Најдете овде вкусни комбинации за зачини. Кога се сомневате, малку прашок од лук работи на многу ништо).

3. Оставете да зготви, а потоа прелијте

Сподели на Pinterest

Поставете го филето во тава, од кожата надолу. (Ако користите филе без кожата, не е важно.) Гответе го филето 3 до 5 минути. (Времето зависи од тоа колку е густо филето.)

Кога околу половина од филето се претвори во светло розова (скоро бела) боја, користете шпатула или коприва за да ја превртите. Ако се држи до тавата, застанете и оставете го да готви уште 1 минута.

4. Продолжете да готвите

Сподели на Pinterest

Гответе уште 3 до 5 минути на втората страна. Повторно, времето зависи од тоа колку е густо филето и колку добро сте ја сакале вашата риба.

Knowе знаете дека е подготвено кога месото ќе се растопи со вилушка, но сепак е про translирно во центарот. Уште подобро, користете термометар со читлив момент за да ја проверите температурата во центарот на филето. Кога ќе се погоди 125 степени, пренесете го филето во чинија и оставете го да седи 5 минути пред да го сервирате.

5. Служете

Сподели на Pinterest

Покрај тоа што го преполнуваме со лимон, ние сакаме да го полниме лососот со здраво жито како quinoa или кафеав ориз, плус парен брокула, супа од спанаќ или друга растителна страна.

Ова е местото каде што веројатно ќе кажете „voilà!“ (Клише, но многу забавно да се каже), проследено со некои варијации на „Ако знаев колку е лесно ова, ќе направам лосос секоја недела.“ Следно, обидете се исто така лесната верзија на рерната.