Ново

Зошто мултивитамини може да направат повеќе штетни отколку добро

Зошто мултивитамини може да направат повеќе штетни отколку добро


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ако сте нешто како мене, земањето витамини беше дел од вашата дневна рутина како дете. Во тоа време, повеќе се грижев за тоа кој вкус што го џвакав Флинтстоун го добив од нутритивните информации што се наоѓаат зад таблетите со големина на Барни, Фред или Вилма.

Додека ги надминав саканата џвакалка на Флинтстоун, престанав да земам дневен мултивитамин во средно училиште и колеџ. Но, кога започнав да дипломирам училиште, почнав да размислувам повеќе за моето здравје и се прашував дали повторно да започнам со земање витамин додатоци. Како студент на доктор по молекуларна биологија, имам навика да читам научни студии во слободното време, па затоа започнав да истражувам витамин додатоци за да утврдам кои вредни вреди да се додадам во мојот многу тесен буџет.

Бев изненаден од она што го најдов. Истражувањето за исхраната може да биде спорно поле, при што експертите расправаат за тоа што навистина е добро за вас. (Дали годините за бричење на кафето ви го одземаат животот или ви даваат зајакнување на здравјето?) Но, преку таблата, научните студии контролирани со плацебо, кои се разгледуваат одеднаш, покажаа дека витаминските додатоци не спречуваат болести. И, во некои случаи, тие може да го зголемат ризикот од кардиоваскуларни заболувања, рак и смртност.

Истражувачите, како што е Реган Бејли во Националниот институт за здравство, не се сигурни каде Американците добиваат идеја дека треба да земаат дневен мултивитамин за подобро здравје. „Не е од лекарите“, вели Бејли, епидемиолог во исхраната во Кабинетот на диеталните додатоци во НИХ. „Поголемиот дел од достапните научни податоци не ја поддржуваат улогата на додатоци во исхраната за подобрување на здравјето или спречување на заболувања“.

А сепак, половина од Американците денес редовно земаат витамин додатоци.Половина. Покрај очигледната улога на маркетингот, зошто толку многу од нас си дозволуваат да веруваме дека витамините се добри за нас со малку доказ? Дали станавме општество кое верува дека можеме да го исправиме нездравиот животен стил со дневна пилула?

Потреба за витамини

Кога го користам терминот витамин овде, мислам на хемиски соединенија со зборот „витамин“ пред-како што е витамин А, кој помага во одржување на добар вид - но исто така и работи како калциум, калиум и бета-каротин кои служат слично функции во телото.

Не се одрекува дека продолжениот недостаток на одредени витамини може да доведе до заболувања и заболувања. Но, вистинското прашање е дали витаминските додатоци се неопходни за тоа здрав индивидуи.

Ако јадете диета полна со овошје, зеленчук и интегрални житарки, постои добра шанса веќе да го достигнете предложениот дневен внес. И, дури и ако јадете помалку thanвездена диета, многу видови на преработена храна се збогатуваат со витамини и минерали.

Ако земате витамин додаток покрај тоа што добро јадете и консумирате засилена храна, можеби ќе достигнете витамин во многу повисоки вредности отколку што препорачуваат ФДА и НИХ.

Темна страна на мултивитамини

Да го визуелизираме недостатокот на предозирање со витамини, да разгледаме аналогија. Дали би земале моќен антибиотик секој ден, за секој случај? Тој вид на став доведува до вид на бактерии отпорни на антибиотици што ги видовме неодамна.

Па, зошто мислиме дека е во ред да се има праведен став во случај кога станува збор за мултивитамини? Секако, лицата кои се во опасност од недостаток на витамин како резултат на лошата диета или постојната медицинска состојба, треба да размислат да се надополнат со мултивитамин за да се реши тој недостаток. Но, ако сте поинаку здрави и не се сомневате во недостаток на витамин, недостатоците на мултивитамини лесно ги надминуваат придобивките.

Мултивитамини често содржат 100 проценти (или повеќе) од препорачаната дневна вредност на витамин А, витамин Ц, железо и калциум. Освен ако не трошите хранлива храна на сите, едноставно не ви се потребни овие додатоци.

Премногу добра работа

Па, што се случува кога ќе започнете да пумпате многу витамини и минерали во вашето тело? Две мета-анализи на студии кои собрале податоци за ефектите од употреба на мултивитамини кај повеќе од 400.000 пациенти откриле дека лица кои земале дневен додаток имаат зголемена стапка на морталитетБјелаковиќ Г, Николова Д, Симонети РГ и др. Антиоксидантни додатоци за спречување на гастроинтестинални карциноми: систематски преглед и мета-анализа. Лансет. 2004 2-8 октомври; 364 (9441): 1219-28.Белаковиќ Г, Николова Д, Глууд ЛЛ, и др. Смртност во случајни испитувања на антиоксидантни додатоци за примарна и секундарна превенција: систематски преглед и мета-анализа. AMАМА. 2007 година 28 февруари; 297 (8): 842-57 ..

Посебно истражување од 2007 година открило дека жените кои земале мултивитамински додатоци (витамин Ц, Е, бета-каротин, селен и цинк) го зголемиле ризикот од развој на рак на кожатаHercberg S, Ezzedine K, Guinot C, et al. Дополнувањето со антиоксиданс го зголемува ризикот од рак на кожата кај жени, но не и кај мажи. Урнал за исхрана. 2007 година Сеп; 137 (9): 2098-105 година.

Иако се чини дека мултивитаминските додатоци може да имаат алармантни ефекти, може ли единечните витамини додатоци сепак да имаат придобивки за организмот? Брзиот одговор: За здрави возрасни, веројатно не.

Витамин А.
Витаминот А, кој помага при видот и имунитетниот систем, го има во светло жолто и портокалово овошје и зеленчук. Сè што ви треба е една четвртина чаша сладок компир, една третина чаша тиква од тиква, или половина средно морков за да ја добиете препорачаната дневна вредност. Може да се најде и во темно лиснат зеленчук: чаша ке k или две шолји спанаќ, исто така, ќе ви ја дадат вашата дневна поправка. Зацврстените извори, како и повеќето житни култури за појадок, содржат околу 10 проценти од препорачаната дневна вредност по порција.

Премногу витамин А, проголтан преку додатоци на бета-каротин, се покажа во две одделни студии за да се зголеми веројатноста за развој на карцином на белите дробови кај пушачите Ефектот на витамин Е и бета-каротин врз инциденцата на карцином на белите дробови и други видови на рак кај машки пушачи. Студија за превенција на рак на алфа-токоферол, бета каротин. The New England Journal of Medicine. 1994 април 14; 330 (15): 1029-35. Омен Г.С., Гудман ГЕ, Торнкист Д-р и др. Фактори на ризик за рак на белите дробови и за интервентни ефекти во CARET, Судскиот процес за бета-каротин и ретинол за ефикасност. Весник на Националниот институт за рак. 1996 година 6 ноември; 88 (21): 1550-9 ..
Во една од овие студии, додатокот го зголеми ризикот од карцином на белите дробови за дури 28 проценти-толку значајни што ги поттикна истражувачите рано да ја прекинат студијата.

Витамин Е
Витаминот Е, одличен антиоксиданс, може да се најде во пченични микроб, темно лиснат зеленчук, разни јаткасти плодови и семиња и растителни масла. Послужување на типични житни култури ќе ви даде скоро половина од дневната препорачана вредност на витамин Е.

Како витамин А, покаченото ниво на витамин Е може сериозно да влијае на вашето здравје. Една студија која имаше за цел да ја разгледа улогата на додатокот во спречувањето на карцином или кардиоваскуларни заболувања откри дека прекумерните количини на витамин Е го зголемуваат ризикот на пациентите од срцева слабостLonn E, Bosch J, Yusuf S, et al. Ефекти на долгорочно надополнување на витамин Е врз кардиоваскуларни настани и рак: рандомизирана контролирана проба. AMАМА. 2005 март 16; 293 (11): 1338-47 година. Посебна студија на повеќе од 135.000 пациенти откри дека дополнителниот витамин Е е поврзан со зголемените стапки на смртностМилер ЕР, Пастор-Барирусо Р, Далал Д и др. Мета-анализа: дополнувањето на витамин Е со голема доза може да ја зголеми смртноста од сите причини. Анали за интерна медицина. 2005 г. 4 јануари; 142 (1): 37-46 .. Авторите дури отидоа до заклучок дека треба да се избегне дополнување на витамин Е. И на крај, една студија од 2011 година на повеќе од 35,000 мажи објави дека прекумерното дополнување со витамин Е значително го зголеми ризикот од карцином на простатаКлајн ЕА, Томпсон Им rуниор, Танген ЦМ и др. Витамин Е и ризик од карцином на простата: Судскиот процес за превенција на рак на селен и витамин Е (СЕЛЕКТ). AMАМА. 2011 година 12 октомври; 306 (14): 1549-56 ..

Калциум
Додатоците на калциум се препорачуваат на жените да градат посилни коски додека стареат. Тие се толку широко распространети што покрај вообичаената форма на таблети, можете да ги најдете во вкусна чоколада и џвакави од карамели. Три шолји млеко и две чаши јогурт или тофу ве задоволуваат од препорачаната дневна вредност на калциум. Зацврстените извори (две чаши соја или бадемово млеко и порција житни култури) ја даваат истата корист.

И покрај сите зборувања за посилни коски кои градат калциум, една студија открила дека додатоците на калциум всушност го зголемуваат ризикот од пациенти на фрактура на колкBischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Baron JA, et al. Внес на калциум и ризик од фрактура на колк кај мажи и жени: мета-анализа на потенцијални студии на кохорт и рандомизирани контролирани испитувања. Американски журнал за клиничка исхрана. 2007 декември; 86 (6): 1780-90 .. Покрај тоа, четири одделни студии откриле дека пациентите кои земаат додатоци на калциум биле изложени на поголем ризик од смрт од кардиоваскуларни заболувањаMichaëlsson K, Melhus H, Warensjö Lemming E, et al. Долгорочен внес на калциум и стапки на сите причини и кардиоваскуларен морталитет: Потенцијална студија за лонгитудинална група врз основа на заедницата. BMJ. 2013 година 12 февруари; 346: f228.Xiao Q, Марфи РА, Хјустон ДК и др. Диететски и дополнителен внес на калциум и смртност од кардиоваскуларни заболувања: Национален институт за здравство - ААРП студија за исхрана и здравје. Внатрешна медицина ЈАМА. 2013 април 22; 173 (8): 639-46.Bolland MJ, Avenell A, Baron JA, et al. Ефект на додатоци на калциум врз ризик од миокарден инфаркт и кардиоваскуларни настани: мета-анализа. BMJ. 2010 29 јули; 341: c3691. Li K, Kaaks R, Linseisen J, et al. Здруженија на диетален внес на калциум и дополнување на калциум со миокарден инфаркт и ризик од мозочен удар и целокупна кардиоваскуларна морталитет во групата Хајделберг од Европската студија за проспекција за истражување на рак и исхрана (ЕПИК-Хајделберг). Срце (Британско срцево здружение). 2012 јуни; 98 (12): 920-5.

Не е вашиот план за исхрана за осигурување

Премногу е лесно да се мисли на витамини како „план за исхрана за осигурување“. Ако толку многу луѓе ги земаат, тие мора да направат нешто добро, или барем да не им штетат на нашите тела, така? Лекарите се приближуваат кон истражувањето и почнуваат да советуваат против додавање витамин.

Со тоа, запомнете дека конкретно ги истражував ефектите од витамин дополнување врз здрави возрасни лица, на возраст од 25-35 години. Иако сè уште не наидов на какви било студии што велат деца или стари лица корист од дневен мултивитамин, не ги гледав длабоко во тие возрасни групи.

Исто така, како и секој лек, витамини можат и треба да бидат препишани за специјални случаи. Ако сте бремени, вашиот акушер / гинеколог, најверојатно, ќе ве советува да се надополнува со фолна киселина. Ако вашиот лекар се сомнева дека имате недостаток на витамин поради лошата диета или посебен физиолошки проблем, тој или таа може да ве советува да користите специфичен додаток.

Но, за остатокот од нас, јас едноставно не можев да пронајдам никакви реални придобивки од земање витамини, а уште повеќе алармантно, се чини дека постои потенцијал за значителни ризици по здравјето од земање премногу од било кој додаток на витамин.

Оваа статија првично беше изработена како дел од 75toGo, проект за објавување на приказни за здравствени и фитнес-интензивни истражувања за дваесет и три години, со цел да се создадат добри практики и навики за следните децении.