Совети

Диети за дебаклирање: Сурови добрите и лошите страни

Диети за дебаклирање: Сурови добрите и лошите страни


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Количината на диетални правила и правила на диети кои не бомбардираат секојдневно, може да направи да се направи проверка преку лажни тврди во исхраната како невозможно. Но, не плашете се - великистичките смутувања се тука за да ги декодираат најновите, најголемите, (и не толку одлични) диети во нашата серија за диети за дебагирање. Оваа недела, ние копаме подлабоко во диетата за сурова храна.

Сподели на Pinterest

Дефект

Што можете да јадете: Сурова или малку загреана храна заснована на растенија. Сурова диета се потпира на неварено овошје и зеленчук, никнати зрна, непечени ореви и семки, алги, суво овошје и грав. Некои варијации вклучуваат ферментирана храна (која, како никнува зрна, се смета за „жива“) како мисо, јогурт од никнува млеко и сос од суров соја.

Што ти не може јадат: Сè што е загреано над 115 степени Фаренхајт, која вклучува скоро целата преработена храна, шеќер, алкохол и кофеин. Тоа значи дека нешто што е надвор од патеката за производство на самопослуга е надвор од границите - освен пакетите што се специјално означени со „суровини“. Добри вести за снекејкерите: ibичковци како чипс од кеale, алги и суво овошје миксови се во ред сè додека тие се. повторно сончани или подготвени во дехидратор.

Исклучоци: Повеќето суровини со храна ги избегнуваат сите млечни производи, јајца, па дури и медот. Но, постојат и сештојади сурови диети кои вклучуваат сурови јајца, риби, месо и сирење направено од непастеризирано (т.е. незагреано) млеко, добија популарност во светот на суровини. Поборниците веруваат дека додавањето на некои непропасни животински производи - во основа крст помеѓу сурови и Палео - е всушност поздраво и обезбедува поцелосна исхрана.

Теорија: Исхраната на сурова храна - понекогаш наречена диета за храна за живот (ЛФ) или „суровизам“ - тврди дека зготвената храна е штетна за здравјето на луѓето. Да се ​​искористи максимумот од храната и да се избегнат токсините, суровини за исхрана се обидуваат да ја одржат диетата што е можно поприродна и „жива“. Застапниците на диетата тврдат дека луѓето се единствените животни кои ја готват својата храна. Тие веруваат дека ова е причината зошто животните што јадат зготвена храна (луѓе, домашни миленици и други домашни критичари) се единствениот вид со здравствени проблеми како што се рак, дијабетес и генетски заболувања. Студиите покажаа дека јадењето на виножитото постојано го намалува ризикот од карцином, но резултатите за суровото наспроти зготвеното овошје и зеленчук се неконклузивниПочитувања, овошје и карцином. I. епидемиологија. Steinmetz, K.A., Potter, J.D. Division of Epidemiology, School of Public Health, University of Минесота, Минеаполис 55455. Контрола предизвикува рак. 1991 година Сеп; 2 (5): 325-57Raw наспроти варен зеленчук и ризик од карцином. Link, L.B., Potter, J. D. Epidemiology of Cancer, Mailman School of Public Health, University Columbia, New York, New York 10032, USA. Биомаркери за епидемиол од рак Претходно. 2004 година Сеп; 13 (9): 1422-35 ..

Според сурова храна, загревањето храна над 115 степени ги разложува природните ензими во овошјето и зеленчукот што го олеснуваат варењето на храната. Готвењето на некои храна може исто така да испушти канцерогени материи и слободни радикали кои можат да придонесат за здравствени проблемиВлијание на методите за готвење врз антиоксидантната активност на зеленчукот. Jimenez-Monreal, A.M., García-Diz, L., Martínez-Tomé, M., et al. Оддел за наука за храна, Ветеринарен факултет, Универ. од Мурсија, Мурсија, Шпанија. Ј Наука за храна. 2009 април; 74 (3): H97-H103.

Првиот современ поборник за сурова диета за подобро здравје беше швајцарскиот лекар Максимилијан Бирхер-Бенер (забавен факт: Тој исто така измисли мусли!). Во 1897 година, Бирхер-Бенер тврди дека ја излечил сопствената жолтица со режим на сурови јаболка. Од таа точка, тој се обиде да ги убеди другите дека суровата храна е тајната за оптималното здравје.

Јаболка и банани - она ​​што го вели науката

Суровата диета содржи екстремно ниски нивоа на заситени маснотии, холестерол и натриум заради недостаток на месо, млечни производи и преработена храна. Особено е богата со растителни влакна, витамини и хранливи материи како бета-каротин и витамин А кои се наоѓаат во овошјето и зеленчуците. Долгорочната строга диета за сурова храна е поврзана со поволни плазма бета-каротин и ниски концентрации на плазма ликопен кај Германците. Гарсија, А.Л., Коеник, Ц., Дагнели, П.Ц., и др. Институт за исхрана наука, Универзитет Гисен, Гисен, германски. Британски весник за исхрана. 2008 јуни; 99 (6): 1293-300. Epub 2007 21.11. Исхраната богата со антиоксиданти често резултира во значително губење на тежината и, исто така, се покажа дека помага во олеснување од болести како ревматоиден артритис и фибромијалгијаВеганска диета во физиолошка промоција на здравјето. Hänninen, O., Rauma, A.L., Kaartinen, K., et al. Катедра за физиологија, Универзитет Куопио, Финска. Акта Физиол Висеше. 1999; 86 (3-4): 171-80. Синдром на фибромијалгија се подобри со употреба на претежно сурова вегетаријанска диета: студија за набудување. Доналдсон, М.С., Спит, Н., Ломис, Фондација С. Халелуџа Акрас, Шелби, НК, САД. BMC комплемент Алтернатива Med. 2001 година; 1: 7. Epub 2001 Sep 26 .. Бидејќи маснотиите произведуваат молекули кои предизвикуваат воспаление низ целото тело, диетата екстремно масна во маснотии може да ги намали тие реакции (едноставно затоа што има помалку маснотии обеси). Суровините, исто така, диетичари тврдат дека диетата ја зголемува среќата, ја намалува вознемиреноста, промовира чувство на поврзаност со планетата и доделува вечна младост (само се шегувам за последната). Промена на квалитетот на животот и имуните маркери по престојот во суров вегански институт: пилот студија. Link, L.B., Hussaini, N.S., Jacobson, J.S. Универзитет Колумбија, Факултет за јавно здравје на Мејлман, 722 Запад 168. улица, Newујорк, NYујорк 10032, САД. Дополнување Тер Медицински. 2008 јуни; 16 (3): 124-30. Epub 2008 8 април ..

Па, зошто сите не ги исфрлија своите садови и тави и ја прифатија оваа магична диета? Не е шега. Диетата за сурова храна бара сериозна обврска - нема конвенционален леб од банана, зеленчук хамбургери или пица - и, исто така, може да има сериозни здравствени недостатоци.

Според некои нутриционисти, диетата со сурова храна не е подобра од здрава, урамнотежена диета која вклучува зготвена храна. Многу од наводните придобивки не се поткрепени со истражување. Суровини за исхрана тврдат дека готвењето храна ги уништува виталните растителни ензими кои водат биохемиски реакции во организмот. Но, процесот на варење (џвакање, киселина на желудникот, делата) раскинува многу од тие ензими без оглед на тоа дали храната се готви или сурова за почеток. Всушност, некои хранливи материи, како ликопен во доматите и антиоксиданти во каротеноиди како моркови, спанаќ, слатки компири и пиперки, всушност, се засилуваат кога се готват.

Исхраната со суровини може исто така да биде опасно со малку суштински хранливи материи како калциум, железо, витамин Б12, витамин Д и масни киселини од омега-3. Посветените суровини често имаат мала коскена маса поради екстремната природа на диетата, што ја намалува телесната маса и може да доведе до остеопороза и зголемен ризик од фрактури (иако некои истражувачи веруваат дека малата коскена маса е едноставно поради малата телесна тежина, а не слабите коски ) Ниска коскена маса кај субјекти на долгорочна сурова вегетаријанска диета. Fontana, L., Shew, J.L., Holloszy, J.O., et al. Оддел за применета физиологија, Одделение за геријатрија и нутриционистичка наука, Оддел за внатрешна медицина, Факултет за медицина на Универзитетот во Вашингтон, Сент Луис, МО 63110, САД. Арх практикант Мед. 2005 март 28; 165 (6): 684-9. Превенција, дијагностицирање и терапија на остеопороза. Панел за развој на консензус NIH за спречување на остеопороза, дијагностицирање и терапија. AMАМА. 2001 февруари 14; 285 (6): 785-95 ..

А, оние што консумираат сурово месо, јајца и непастеризирани млечни производи (особено децата, старите лица и болните луѓе) се ставаат во опасност од труење со храна и заболени од храна. Ако одлучите да пробате сурова сештојадична диета, внимавајте на безбедноста на храната и секогаш искористете го изворот пред да копаш во тој бифтек тартар.

Дали треба да одам сурови? - Одлука за диети

Вклучувањето повеќе овошје и зеленчук во која било диета е секогаш добра идеја, но разгледајте ги вашите секојдневни рутини и диетални потреби внимателно пред да се посветите на тотално сурова диета. Поради екстремитетот на овој план за јадење, суровинизмот е повеќе од избор на начин на живот отколку привремена програма за слабеење. Пцуењето од шпоретот може да доведе до повисоко ниво на енергија и полесно варење, но одењето целосно сурово има некои големи диспредности исто така.

Суровиот животен стил бара планирање, знаење во исхраната и одредена волја на сериопус! Плус, преработената сурова храна е скапа - да не спомнувам контроверзна. Суровини, сурова храна тврдат дека спакуваната сурова храна и јадењето во модерни ресторани со сурова храна не е „100 проценти сурово“. Етикетите за исхрана покажуваат дека одењето сурово не значи да одите здраво; на пример, суровиот пипер орев путер ја има скоро истата хранлива содржина како и РБ од редовна оле. Како и секогаш, разговарајте со нутриционист или лекар пред да донесете драстични диетални одлуки.

Оваа статија е прочитана и одобрена од великанистичките експерти Линдзи oeо и Елизабет arrерард.

Дали сте потрошиле сурови? Кажете ни за вашето искуство во коментарите подолу или чуруликајте го авторот @sophbreene.


Погледнете го видеото: SUPER-VILLAIN-BOWL! - TOON SANDWICH (Мај 2022).