Ивотот

Можете ли да станете зависни од чоколадото? Науката објаснува

Можете ли да станете зависни од чоколадото? Науката објаснува


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дали имате чоколадо во вашиот фрижидер во секое време за оние „вонредни ситуации“ кога очајно ви треба нешто слатко или ќе умрете? Youе го отворите пакетот и ќе ветите дека ќе имате само еден мал плоштад… ох почекај, само уште еден… нема, оди целиот проклетен бар. Дали е тоа зависност? Или, тоа е навистина навистина, навистина добро? Ајде да разговараме.

Чоколадото неодамна играше и во суперхерој и надзор на националните разговори за здравство и велнес. Еден ден, зборот на патеката за десерти беше дека какаото може да биде од корист на здравјето на срцето, а следниот, ни беше кажано дека чоколадото не е шега-слично на хероин. Што дава?

Истражувањето може да стане збунувачко, но едно е сигурно: ние (општата популација) сакаме чоколадо - а понекогаш, тоа го сакаме во апсурдно големи количини. Не е само откако Хершиј ја започна својата фабрика. Очигледно, нашата опсесија датира од античко време, кога грав од какао се нудеа во мијаните во Маите (убаво е да се види дека нашите техники на волнење не се променија толку многу), па дури и се разменуваа како валута во некои рани американски цивилизации (сега тоа би било сонот).

Денес, стана најчестата пријатна храна за тинејџери во САД, па дури и ние возрасните губаат околу девет и пол килограми годишно. Не е изненадувачки кога размислувате за тоа колку ние само препишуваме чоколадо за лекување на општа тага; дајте им го на другите за да покажат наклоност; и чувајте ги ударите за итни случаи на доцна навечер, раскинувања или особено лоши периоди на ПМС.

Значи, да, добро сме свесни дека добивме чоколадна интуација. Поголемото прашање е - зошто? И, за некои од нас, може ли да спирала надвор од контрола?

Дали сте зависни од чоколада?

Со зголемувањето на националната стапка на дебелина над 35 проценти, научниците копаат подлабоко на начините на кои храната влијае на мозокот - и, пак, како мозокот може да го диктира нашиот внес на храна. Симптомите на зависност од храна може да изгледа многу како зависност од дрога: одење во големи должини за да се здобијат со стока (полноќно чоколадо, некој?), Продолжувајќи да јадете и покрај негативните последици и обидувајќи се и да не успеете да се откажете во неколку наврати.

Но, сличностите не запираат тука - откриено е дека и зависност од лекови и особено вкусна храна предизвикува ослободување на допамин, невротрансмитер поврзан со задоволство, во регион на мозокот кој е наречен „коло за наградување“.

По некое време, наградното коло започнува да реагира на праведно размислување за овие пријатни работи. Откако ќе почнете да ги поврзувате овие чувства со добри чувства, вашиот мозок почнува да ги бара. Во една студија, група жени го изложиле овој одговор додека разгледувале слика на млечна храна со чоколадо.

Исто така, забележано кај зависниците од наркотици, се смета дека овој предвиден допамин брзање игра улога во возењето зависност од однесување. Што се случува откако ќе се задоволи копнежот? Theените на кои им беше укажана чоколадната млекарка откако ја погледнаа нејзината слика покажаа намалување на активност во делот на мозокот поврзан со контрола и волја. Ова е веројатно причината зошто можеме да се заколнаме од чоколадо за живот, само да се најдеме себеси што проголта кафеава боја еден час подоцна. (Не дека ќе знаевме.)

Иако може да започнете да ги развивате ваквите врски со многу различни видови храна (и секакви видови човечки искуства кои се чувствуваат добро), чоколадото се чини дека има некои квалитети што научниците и кокохоличарите ги сметаат за особено заводливи.

Ова може да биде само затоа што чоколадото што го јадеме е обично натоварено со шеќер и маснотии, но според една неодамнешна студија, може да има врска со неговата интеракција со одредена молекула наречена енкефалин која постои во нашиот мозок, многу личи на ендорфини, и може да ја предизвикува нашата зависност.

Во овој случај, истражувачите им дадоа на стаорци неколку М & М за да вежбаат (не пробувајте го ова дома!) И, ете, ете, нивото на енкфефалин во мозокот започна да расте (да, тие се стаорци, а не луѓе, но сепак е интересно) За да ги видат ефектите од молекулата на мистеријата, научниците инјектирале стаорци со повеќе енкфалин, и тие почнале да каснат како да нема утре, што укажува дека оваа супстанца која е природно во чоколадо, исто така е поврзана со компулсивно јадење. Со други зборови, ако му дадете глувче (чоколадо) колаче, подобро имате повеќе при рака.

Чоколадо наспроти Лекови

Но, иако има многу сличности помеѓу употребата на дрога и потрошувачката на чоколадо, постојат и клучни разлики. За една работа, не постојат многу докази што покажуваат дека можеме да развиеме зависност од чоколадо на ист начин на кој можеме да развиеме зависност од дрога. И, иако некои од нас сметаат дека станува збор за медицински проблем, желбите за менструација на чоколадо и „хохохолизам“ се прилично претежно американски феномени. Додека другите земји произведуваат и консумираат повеќе чоколадо од САД, многу малку други се чувствуваат истовремено страствени и незаштитени за тоа, како и ние.

Иако јадењето чоколадо без прекин можеби не е исто како и зависноста од дрога, сепак е важно да ги испитаме факторите - физиолошки, културни и животна средина - што може да ја зголемат потрошувачката до точка на злоупотреба. Чоколадото е често прикажано како препуштеност кон уживање, како и нешто за кое треба да се чувствуваме виновни, а сликата на беспомошните чикохолни површини одново и одново, честопати во добра забава, во рекламирањето и низ медиумите. Па можеби и чувството дека одиме кукавица за какао доаѓа, барем делумно, и од надвор од нашите тела.

Барам (и добивање) на награда

Ние сме суштества што бараат награда по природа - моравме да бидеме во еден момент да преживееме доволно долго за да се фрлиме во генот базен. Шеќерната храна со малку маснотии, како чоколадото, е природна награда, така што нашиот мозок реагира на нив велејќи: „Добијте повеќе од тоа - ако можете!“ Но, сега, можеме. Прилично многу цело време. Особено во општеството каде можеме да најдеме чоколадо од сите облици и големини насекаде, дури и го доставуваме ASAP до нашите врати.

И, според истражувањата кои укажуваат дека постојаното изложување на стрес може да го зголеми вашиот внес на високо калорична и масна храна, безбедно е да се каже дека живееме во средина каде што сите знаци упатуваат на чоколадо. Откако ќе го добиеме тоа брзање со допамин, чувствуваме дека направивме лоша, лоша работа. Сепак, некако, го правиме повторно.

На крајот на денот, важно е да запомните дека чоколадото не е непријател. Сигурно има некои зависни својства, но и вежбањето и сексот. (И ние дефинитивно нема да ви кажеме да ги скратите оние од вашиот живот!) Колку и фрустрирачки неубедливо како што звучи ова, тука играат многу елементи - но имајќи свесност дека многу работи нè туркаат да јадеме (и прејадуваме) слаткиот третман може барем да ни помогне да развиеме поздрав однос со неа.


Погледнете го видеото: - Работи кои ниту науката не може да ги објасни. (Мај 2022).